Protéines et Acides Aminés
Une protéine est une chaîne d’acides aminés (de quelques uns à des milliers) fabriquée dans la cellule grâce à la lecture du code génétique (ADN). Il existe une vingtaine d’acides aminés différents et le nombre de combinaisons (et donc de protéines différentes) est très élevé. (suite…)
